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Descripción de la oferta
Somos Damero Café, un grupo gastronómico con más de 17 años de experiencia, se encuentra en la búsqueda de una persona comprometida y con deseos de desarrollo profesional para ocupar el puesto de: Jefe de Cocina.
¿Qué buscamos de ti?
- Egresado o Titulado en Gastronomía o Alta Cocina.
-Experiencia mínima de 03 años como Jefe de Cocina.
-Experiencia en todas las áreas de cocina.
-Conocimiento en cocina tradicional y cocina moderna.
-Experiencia con las BPM y reducción de mermas.
-Experiencia en el rash con más de 100 clientes en todo el restaurante.
- Disponibilidad para trabajar presencial en el Centro de Lima.
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo de Lunes a Domingos con un día de descanso rotativo.
¿Qué retos te esperan?
- Manejar los tiempos adecuados de la salida de los platos.
- Mantener orden y limpieza durante todo el turno de trabajo.
- Dirigir, organizar y capacitar a su equipo de trabajo.
- Coordinador con su jefe directo las mejoras de los productos de los platos, presentación y tiempos.
¿Qué te ofrecemos?
- Ingreso directo a planilla con todos los beneficios de ley.
- Oportunidad de línea de carrera.
- Alimentación incluida.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 3 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: A partir de 30 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
10 de mayo
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Acerca de DAMERO
Prestigiosa empresa dedicada al rubro de alimentos y bebidas desde hace más de 20 años, creo una empresa dedicada a resaltar nuestra comida nacional y los postres de antaño con el objetivo de brindar tradición y buen servicio. Actualmente, venimos ampliando nuestras sedes para así llegar a nuestros clientes cada día más cerca. Somos una empresa 100 %peruana.
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