Cocineros, Ay. de Cocinas, Ay. de Limpieza, Lava Vajilleros La Molina, Ate - 50 Convocatoria, Planilla, Alimentación, Bono

Descripción de la oferta

Por encargo de nuestro cliente, empresa del rubro minero, requiere 100 Cocineros, Ayudantes de Cocinas, Pasteleros, Panaderos, Ayudante de limpieza, Lava Vajilleros.

BENEFICIOS
Ingreso a planilla desde el primer día
Sueldo acorde al mercado estimado S/ 1200 (200 tarjeta de alimentos + 100 de movilidad)
Alimentación cubierta al 100%
Alojamiento cubierto al 100%
Transporte al centro de operaciones al 100%
3 días de capacitación GRATUITOS previos a iniciar labores

REQUISITOS
Egresado/a: Gastronomía, Alta Cocina y/o carreras afines. (Deseable)
Capacitación: Gastronomía, Alta Cocina y/o afines. (Deseable)
Capacitación: Calidad, Inocuidad Alimentaria y/o afines. (Deseable)
Otros conocimientos: Conocimientos en Sistemas Integrados de Gestión (Calidad, Seguridad, Salud Ocupacional, Medio Ambiente y Antisoborno)
Experiencia de 6 meses en puestos relacionados a Concesionarias de alimentos, producción de consumo masivo con similar responsabilidad.

FUNCIONES
Cumplir con los lineamientos del GOP-P-P07 Procedimiento de Preelaboración de materias primas V
Preparar las diversas salsas y aderezos que llevaran las preparaciones finales.
Realizar la preparación de los alimentos para los diversos servicios (desayunos, almuerzo,
refrigerio, cena).
Apoyar en la preparación de platillos especiales, dietas y buffet según sean planificados.
Cumplir con el correcto registro de las materias primas y productos (desinfección, descongelamiento, cocción) de acuerdo a los procedimientos establecidos.
Cumplir con la rotulación de las materias primas, y productos tomando en cuenta los tiempos de vida establecidos en el cuadro de tiempos de vida de materias primas y productos terminados.
Mantener su lugar de trabajo limpio y ordenado y actualización de sus registros de control.
Supervisar la entrega de almacén de los productos e insumos para la preparación de los
alimentos del día, y que se encuentren completos y conformes de acuerdo a la programación
de menú establecido.
Preparación de alimentos según la programación de menús establecidos y dar indicaciones a los ayudantes de cocina para el apoyo necesario.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria

Palabras clave: aseo, higiene, cleaning, limpieza

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de CyL

Somos la Consultora CYL Gestión del Talento Humano, brindamos un servicio especializado en selección,reclutamiento, Capacitación y desarrollo en Habilidades de acuerdo a las necesidades, garantizando la calidad y resultados.

Salarios