Cocinero encargado - con experiencia en cafeterías
LA DOSIS DULCE - San Isidro, Lima
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Descripción de la oferta
Descripción del Puesto:
Estamos en busca de un talentoso Cocinero de Cafetería para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será un profesional experimentado con un mínimo de 3 años de experiencia en cocina, preferiblemente en el ámbito de cafetería. Debe tener disponibilidad para trabajar en el turno de la tarde/noche.
Responsabilidades:
Preparar y cocinar alimentos siguiendo las fichas técnicas y estándares de la empresa.
Supervisar y dirigir un equipo de cocina, garantizando un ambiente de trabajo colaborativo y productivo.
Mantener la limpieza y organización en la cocina, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria e higiene.
Colaborar con el Chef Ejecutivo en el desarrollo de menús creativos y atractivos que cumplan con las expectativas de nuestros clientes.
Gestionar eficientemente los recursos y mantener un inventario adecuado de productos frescos y suministros.
Requisitos:
Mínimo de 3 años de experiencia como Cocinero en cafetería o entorno similar.
Conocimiento profundo de técnicas culinarias y habilidades en la preparación de una variedad de platos.
Capacidad demostrada para liderar y motivar a un equipo de cocina.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión.
Compromiso con la calidad y la excelencia en el servicio al cliente.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 50 años
Palabras clave: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Ayer (actualizada)
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Acerca de LA DOSIS DULCE
Empresa formal dedicada a la produccion y venta de todo tipo de postres. Atendemos eventos corporativos, reuniones personal, y al usuario final. Tenemos una unica tienda y taller en Miraflores.
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