chef cocinero para concesionaria de alimentos
Amalgamart - Lima, Villa Maria Del Triunfo
Hace 3 días
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En OSCORP Somos una familia que siempre busca superarse para sorprender a nuestro invitado. Nuestro cocinero de cocina, tendrá que elaborar los diferentes platos y comidas, bajo las recetas y protocolos de calidad sanitaria de la empresa, a fin de atender los requerimientos de las diferentes áreas de la empresa.
Que sea, proactivo, responsable, organizado, sociable, comunicativo, adaptable a los cambios, con actitud y aptitud. zona este San Juan de Lurigancho.
FUNCIONES
1. Verificar que se cumpla con los estándares de acuerdo al sabor y presentación de los platos.
2. Usar de manera correcta los insumos, materias primas para la elaboración de los platos.
3. Realizar inventarios de los insumos y materiales que se use en la producción.
4. Llenar ficha técnica de todo lo ejecutado en la elaboración de los platos.
5. Llenado del check list operacional de cocina
6. Realizar pedidos de insumos y materias primas que necesite la ficha técnica.
7. Almacenar los alimentos cocinados con su respectivo rotulado de producción y vencimiento y todo de manera inmediata.
8. Elaborar el Menú para el personal
9. Planear y realizar el mise and place
10. Coordinar con el chef de restaurante la programación de la producción por semana Otras funciones que delegue su Jefe directo.
REQUESITOS:
1.- Conocimientos Solidos (teóricos y prácticos) en Cocina.
2.- Conocimientos en normas de seguridad en el trabajo.
3.- Tener 2 a 3 años de experiencia como mínimo.
Beneficios:
Remuneración: acorde al mercado
Almuerzos: Cubiertos por la empresa.
Requerimientos
Palabras clave: cocinero
Hace 6 días (actualizada)
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Acerca de Vision Games Corporation S.A.C
Somos VISION GAMES CORPORATION, empresa dedicada al rubro de entretenimiento en Salas de Juego. Nuestro propósito es mantener a nuestros distinguidos clientes gratificados con nuestra atencion personalizada.
Somos gestores del talento humano de nuestros colaboradores, brindando asesorías y desarrollando sus potenciales.
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