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Descripción de la oferta
La Baguette, importante cadena de Restaurante Cafetería se encuentra en la búsqueda de un Chef Pastelero para su taller ubicado en el distrito de Jesús María.
FUNCIONES:
- Desarrollo de nuevos productos de pastelería, costeo de recetas.
- Supervisar directamente la producción del taller de Pastelería, de acuerdo a las especificaciones y estándares de
calidad determinados por la empresa.
- Organizar los horarios del personal de su área bajo supervisión del Coordinador de Producción.
- Distribuir la carga de trabajo de las distintas zonas de su línea de producción.
- Verificar cuantitativa y cualitativamente los insumos que ingresarán a la línea de producción del día.
- Llevar un buen control de inventarios y mermas.
- Verificar el cumplimiento de los estándares de sanidad e higiene así como también el cumplimiento con las
recetas y estándares establecidos.
PERFIL:
- Experiencia no menor a 03 años como Jefe de Pastelería Fina (Indispensable)
- Estudios Técnico y/o Universitarios en Pastelería (Indispensable)
- Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración, BPM.
- Conocimientos en Excel Intermedio y Sistema ERP
COMPETENCIAS
- Liderazgo
- Proactividad
- Responsabilidad
- Organización
- Trabajo bajo presión
BENEFICIOS
- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
- Alimentación cubierta al 100% (Desayuno + Almuerzo)
- Agradable ambiente laboral
- Capacitaciones y desarrollo de línea de carrera.
- Descuentos corporativos en todos nuestros locales.
- Participación en actividades integradoras: eventos/campeonatos
¡Únete a está gran familia!
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 3 años de experiencia
Palabras clave: cocinero, pastry, repostero, pastelero, creation
Ayer (actualizada)
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Acerca de La Baguette
Con la calidad y tradición que hizo famosos sus finos productos de Panadería y Pastelería, "La Baguette" es hoy una cadena de cafeterías con una variada oferta gastronómica agradable a toda hora que ofrece: deliciosos desayunos, almuerzos, platos criollos, pastas, ensaladas, pasteles, empanadas, cafés, panadería francesa, sándwiches, helados, piqueos , postres, cocteles y de vinos. La Baguette cuenta con 10 locales en Lima y 1 en Asia, y lleva más de cuatro décadas atendiendo a una exigente ...
Con la calidad y tradición que hizo famosos sus finos productos de Panadería y Pastelería, "La Baguette" es hoy una cadena de cafeterías con una variada oferta gastronómica agradable a toda hora que ofrece: deliciosos desayunos, almuerzos, platos criollos, pastas, ensaladas, pasteles, empanadas, cafés, panadería francesa, sándwiches, helados, piqueos , postres, cocteles y de vinos. La Baguette cuenta con 10 locales en Lima y 1 en Asia, y lleva más de cuatro décadas atendiendo a una exigente y fiel clientela en sus cálidos y acogedores ambientes.
Evaluación general
4,06
557 Evaluaciones
-
5
42%
-
4
33%
-
3
20%
-
2
3%
-
1
2%
-
3,90
Ambiente de trabajo
-
3,46
Salario y prestaciones
-
3,30
Oportunidades de carrera
-
3,51
Director general
reponedor de los productos
Actual empleado Lima Junio, 2022
se ve divertido trabar en este supermecado y empezaría a trabajar en serio,claro debes enviando tendría que descansar para terminar mi trabajo
Lo mejor me agadra
A mejorar trataría de mantener limpio
Recomienda trabajar aquí
Jefe de barra
Actual empleado Lima Enero, 2022
Excelente clima laboral
Lo mejor El compañerismo y clima laboral
A mejorar Sueldo y bonificaciones
Recomienda trabajar aquí
Administrador de restaurante
Actual empleado Lima Noviembre, 2021
Buena
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Cocineros/as
Media salarial
S/. 980 /mes
16 salarios
S/. 930
S/. 1.100
Panadero/a
Media salarial
S/. 930 /mes
5 salarios
S/. 930
S/. 930
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Chef Pastelero (creación de postres) / Jesús María
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