Barista (especialista en café) - Turno noche, con estudios concluidos de barismo

Descripción de la oferta

Preparación de bebidas y sandwiches: Debe tener habilidad en la preparación de una amplia variedad de bebidas de café, té y chocolate, incluyendo espresso, cappuccino, latte, y otras especialidades de la casa ademas de los sandwiches . Esto implica conocer las proporciones, técnicas de extracción y métodos de preparación adecuados.
Conocimiento de café, té y chocolate: Deberá tener un conocimiento profundo sobre los distintos tipos de café, té y chocolate, incluyendo el origen, las características de sabor y los métodos de cultivo y procesamiento. Esto le permitirá educar e informar a los clientes sobre las opciones disponibles.
Mantenimiento de la maquinaria: Responsable de la limpieza y mantenimiento rutinario de las máquinas de café y otros equipos utilizados en la preparación de bebidas. Esto es crucial para asegurar que el equipo funcione correctamente y las bebidas mantengan un alto estándar de calidad.
Atención al cliente: Proporcionar un servicio excepcional al cliente, incluyendo la bienvenida a los clientes, tomar pedidos con precisión y ofrecer recomendaciones basadas en las preferencias del cliente y las especialidades del día.
Gestión de inventarios: Encargarse de la gestión del inventario relacionado con los productos de café y té, incluyendo la recepción de mercancías, el almacenamiento adecuado y la rotación de stock para garantizar la frescura y calidad de los productos.
Colaboración y comunicación: Trabajar en equipo con otros empleados, como los especialistas en pasteles y postres, para asegurar una experiencia coherente y fluida para el cliente. Esto incluye coordinar las órdenes de comida y bebida y manejar los tiempos de espera eficazmente.
Cumplimiento de normas de higiene y salud: Cumplir con las normas de higiene y seguridad en la preparación de alimentos y bebidas para garantizar un local limpio y seguro tanto para los clientes como para el personal.
Innovación y desarrollo: Participar en el desarrollo de nuevas bebidas y promociones, y mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias en el mundo del café y el té.
Capacitación y mejora continua: Participar en capacitaciones para mejorar sus habilidades y conocimientos, así como potencialmente capacitar a nuevos empleados en las técnicas y estándares del establecimiento.
Manejo de caja y transacciones: Operar la caja registradora, procesar transacciones, manejar efectivo y realizar cierres de caja al final del día.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• Menos de 1 año de experiencia
• Edad: entre 20 y 35 años

Palabras clave: specialist, especialista, cafetero, coffe, cafe, night, nighttime, nocturno

22 de abril

Acerca de Esperti Café

Somos un Café de Especialidad que iniciamos operaciones en el año 2019.
Desde esa fecha hemos ido perfeccionando nuestro portafolio de productos, principalmente relacionados al café, y la pasteleria fina.