Asistente de cocina - Con experiencia
BURGER FACTORY INVERSIONES E.I.R.L. - La Molina, Lima
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Descripción de la oferta
¡Únete a nuestro equipo de cocina!
En Curly estamos en busca de un Asistente de Cocina para sumarse a nuestro equipo de comida rápida. Si tienes experiencia en cocina y te encanta trabajar en un entorno dinámico, ¡queremos conocerte!
Requisitos:
• Experiencia previa en cocina en el rubro de comida rápida.
• Habilidad para trabajar bajo presión, en equipo y mantener la calidad.
• Dominar cocción de la carne en sus diferentes términos.
• Dominar y tener experiencia previa en el manejo de la freidora y perol para distintos insumos y empanizados
• Conocer y tener experiencia previa en el desarrollo de diversas salsas base y de mayor elaboración como bbq, salsa de tocino, mermelada de tocino, honey mustard, mayonesa, etc
• Haber laborado con anterioridad en el área de carnes, plancha y mise en place.
• Tener la formación y conocimientos básicos en técnicas culinarias como; cortes de precisión, preparación de fondos y manejo de utensilios y maquinaria de cocina
Responsabilidades:
• Preparar y cocinar alimentos según los estándares de la empresa.
• Mantener la limpieza y orden en la cocina.
• Limpieza del área inició y cierre. (equipos, piso, utensilios).
• Colaborar con el equipo para garantizar eficiencia en el servicio.
• Cumplir con normas de seguridad alimentaria.
• Controlar y verificar la cantidad y calidad de los productos e insumos recibidos
• Almacenar y/o empacar correctamente los insumos y productos perecibles.
• Realizar el mise en place y reposición de los productos ofrecidos.
Sueldo acorde al mercado laboral
¡Únete a nosotros y se parte de esta nueva experiencia culinaria de nivel!
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- 2 años de experiencia
- Edad: A partir de 20 años
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Hace más de 30 días
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Acerca de BURGER FACTORY INVERSIONES E.I.R.L.
En Curly, somos un equipo de chefs y cocineros amantes de la comida callejera que se han unido con el propósito de ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes.
Por eso valoramos la calidad, la creatividad y el confort en cada aspecto del desarrollo de nuestra carta. Utilizando ingredientes frescos y preferidos en todas nuestras preparaciones para superar siempre sus expectativas.
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