Administrador (a) de restaurante - experiencia en restaurantes de prestigio Perú y/o America Latina

Descripción de la oferta

Por encargo de nuestro cliente, con más de 20 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a su equipo de trabajo en el puesto de Administrador (a) de Restaurante con experiencia en Restaurantes TOP de Perú y Americana Latina.

Principales funciones:
1. Encargado del desarrollo operacional del Restaurante.
2. Cumplir con las metas establecidas del Restaurante en cuanto a ventas, costos, calidad, seguridad y servicio al cliente.
3. Potenciar el desarrollo del personal bajo cargo.
4. Conducir al equipo de trabajo hacia los objetivos establecidos.
5. Manejo y cumplimiento de indicadores: Venta, rotación, auditorías y costos, entre otros solicitados por la empresa.

Características del perfil
1. Estudios en Administración de empresas, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial o afines
2. Mínimo 4 años de experiencia en el puesto.
3. Dominio del idioma inglés (deseable).
4. Dominio de Excel a nivel intermedio.
5. Conocimiento de Sistema ERP (deseable).
6. Dominio de indicadores de gestión, KPI, Food cost, presupuestos.
7. Conocimiento de BPM.


Beneficios:
1. Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley y salario de acuerdo al mercado
2. Descuentos Corporativos.
3. Agradable Clima Laboral
4. Integrarse a un equipo de profesionales Top en el rubro gastronomico.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 35 y 60 años

Palabras clave: administrator, restaurador

Hace 7 días (actualizada)