Sous chef - Cusco y Valle Sagrado
PALACIO INVERSIONES GASTRONOMICAS - Cusco, Cusco
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Descripción de la oferta
Oferta de trabajo
Empresa: Palacio Inversiones Gastronómicas
Posición: Sous chef
Palacio Inversiones Gastronómicas, una reconocida empresa en el sector de la gastronomía, está buscando un Sous chef altamente motivado y experimentado para unirse a nuestro equipo. Como Sous chef, serás responsable de asistir al chef en la gestión de la cocina y garantizar la preparación y presentación de los alimentos de la más alta calidad.
Requisitos:
- Experiencia previa como Sous chef o en un puesto similar.
- Excelentes habilidades culinarias y conocimiento práctico de técnicas culinarias avanzadas.
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.
- Experiencia en la gestión de la producción de alimentos y en el mantenimiento de altos estándares de calidad e higiene.
- Habilidad para trabajar de manera eficiente bajo presión y cumplir con los plazos establecidos.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
Responsabilidades:
- Asistir al chef en el desarrollo y diseño de nuevos menús.
- Supervisar la preparación y presentación de platos para garantizar la calidad y consistencia.
- Supervisar y coordinar las actividades de los miembros del personal de cocina.
- Asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad e higiene.
- Capacitar y orientar a los miembros del equipo en las técnicas y procedimientos adecuados.
- Colaborar con el chef en la gestión de los costos y presupuestos de la cocina.
- Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias y técnicas culinarias.
Ofrecemos:
- Un entorno de trabajo dinámico y enriquecedor.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Salario competitivo y beneficios adicionales.
¡Únete a nuestro equipo y forma parte de nuestra pasión por la excelencia culinaria!
Atentamente,
Equipo de Recursos Humanos
Palacio Inversiones Gastronómicas.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 28 y 45 años
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: cocinero
Hace 7 días (actualizada)
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Acerca de PALACIO INVERSIONES GASTRONOMICAS
Somos un restaurante de estilo Steak House Peruano con más de 10 años de presencia en el mercado cusqueño, recomendado por las más importantes guías para visitantes además de un constante público local por nuestra calidad sostenida a través del tiempo. Nuestro ambiente es acogedor, familiar y elegante, y nuestro servicio es profesional, atento y cordial. Buscamos trabajadores que compartan nuestra pasión por la carne y que quieran formar parte de nuestro equipo. Si tienes experiencia en el secto...
Somos un restaurante de estilo Steak House Peruano con más de 10 años de presencia en el mercado cusqueño, recomendado por las más importantes guías para visitantes además de un constante público local por nuestra calidad sostenida a través del tiempo. Nuestro ambiente es acogedor, familiar y elegante, y nuestro servicio es profesional, atento y cordial. Buscamos trabajadores que compartan nuestra pasión por la carne y que quieran formar parte de nuestro equipo. Si tienes experiencia en el sector de la restauración, eres responsable, dinámico y tienes ganas de aprender, ¡te estamos esperando! Envíanos tu currículum y únete a nuestra gran familia.
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