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Descripción de la oferta
Planificar, organizar y supervisar la preparacion de los diferentes platos. - Dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina para que sea eficiente. -Elaborar los platos considerando la calidad y cantidad para que se adapten a la categoria del hotel. Realizar cantidades de materia prima, su precio y el costo final. -Supervisar el acabado de los platos y su presentacion. -Tener normas de seguridad e higiene laboral y su cumplimientos.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 25 y 45 años
- Conocimientos: Adaptación al cambio
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: cocinero, culinario, culinary, cook, cocina
Hace más de 30 días
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