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Descripción de la oferta
Funciones:
- Gestionar el proceso de la cadena de abastecimiento: Logística de Entrada, Proceso, Salida, y Control.
- Efectuar la programación de la compras y entrega de mercadería.
- Registrar, analizar y ejecutar el ingreso de la mercadería y documentación correspondiente en el sistema del restaurante.
- Es el responsable del control y chequeo de la mercadería según guía, factura y órdenes de pedido.
- Es el responsable del mantenimiento de la información de los stocks físicos.
- Realiza los inventarios de mercaderías y existencias del almacén
- Comunicación y búsqueda de nuevos proveedores.
- Cumplir con las solicitudes o requerimiento de la jefa de logística.
Requisitos:
- Egresado de la carrera técnica o universitaria en gestión logística, administración, administración de hoteles y restaurantes, o afines
- Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares con, al menos, un año de experiencia en posiciones productivas u operativas como cocina o almacén.
- Experiencia en el control y manejo de proveedores (Indispensable)
- Experiencia en gestión de almacenes en hoteles o restaurantes
- Conocimiento y manejo de ERP como INFORES o MICROS con enfoque en el área de cocina y logística.
- Office a nivel avanzado (conocimiento base de datos y reportes)
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 3 años de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide
Hace 43 minutos (actualizada)
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Acerca de MUSEO LARCO Café Restaurant
Exclusivo Restaurante de comida fusión.
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