Supervisor de Operaciones Restaurantes o Fast Food

Lima, Lima ·  17 enero (actualizada)

    Descripción

  • Importante empresa del sector gastronómico, se encuentra en la búsqueda de un SUPERVISOR DE OPERACIONES con el siguiente perfil:

    Requisitos:

    Formación académica: Egresados de las carreras universitarias de Administración de Empresas, Administración de Hoteles y Restaurantes, Ingeniería Industrial o afines
    Experiencia mínima: 2 – 3 años en el cargo o posiciones afines en el rubro de Fast Food o Restaurantes.
    Conocimientos adicionales: Manejo de Office a nivel intermedio, manejo de EE.FF, gestión operativa, BPM, Bioseguridad, cadenas de frío, HACCP y flujos operativos.
    Habilidades y competencias: Liderazgo, Comunicación, Capacidad de Análisis, Organización y Planificación, Visión de Negocio, Gestión de Personas, Desarrollo de Equipos y Compromiso con el Cliente.
    Disponibilidad para trabajar en campo.


    Funciones:

    Responsable de dirigir, guiar y liderar las operaciones de las tiendas en una zona asignada.
    Análisis de reportes financieros para identificar y responder a los problemas relacionados con el desempeño de su zona y el control de cada uno de los indicadores acorde a los presupuestos asignados.
    Presentación a la Jefatura de Operaciones y Gerencia de Unidad de los reportes de indicadores de venta, costos y rotación de su zona.
    Desarrollo de planes estratégicos y operativos para la obtención de resultados.
    Desarrollo de planes para motivar e incentivar la línea de carrera en su área.
    Gestión del servicio óptimo hacia los clientes y cumplimiento con las estándares de la unidad asignada.
    Proteger la marca asegurándose que los colaboradores conozcan y practiquen el significado de seguridad alimentaria y cada uno de los estándares de higiene, seguridad y procesos en tienda.

    Ofrecemos:

    Grato ambiente de trabajo.
    Convenios de capacitación.
    Descuentos corporativos del Grupo Intercorp.


    ** NGR es una empresa incluyente, que respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminación**
  • Requerimientos

  • Educación mínima: Técnico
  • Años de experiencia: 2
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No

Avisos similares

Tiempo completo - Contrato por Inicio o Incremento de Actividad - No informado

Tiempo completo - Contrato por Inicio o Incremento de Actividad - No informado

Tiempo completo - Contrato por Inicio o Incremento de Actividad - No informado

Tiempo completo - Contrato por Inicio o Incremento de Actividad - S/. 3.000,00 (Mensual)

Tiempo completo - Contrato a Plazo Indeterminado - No informado

Resumen del empleo

  • Supervisor de Operaciones

  • Lima, Lima

  • Jornada

    Contrato por Inicio o Incremento de Actividad

  • Tipo de contrato

    Tiempo completo

  • Enviar mi CV