Nutricionista Concesionario de AlimentosCon Experiencia

Tacna, Tacna 13 septiembre (actualizada)

Polo & Sons International

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  • Descripción

    Somos una empresa dedicada a brindar Servicios de Alimentación en Hospitales e instituciones Públicas y Privadas. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para que formen parte de esta gran familia. Deseamos cubrir el puesto para una de nuestras sedes:

    DESCRIPCIÓN:
    - 2 años de experiencia en posiciones similares.
    - Profesional titulado en Nutrición Humana.
    - Habilidad vigente.
    - Experiencia de 02 años en posiciones similares.
    - Capacidad de elaborar menús balanceados considerando costos de insumos y VCT.
    - Disponibilidad para laborar en provincia.

    FUNCIONES:
    - Emitir observaciones a los menús diseñados en el Departamento de Nutrición teniendo en cuenta criterios como costos, gustos y preferencias, disponibilidad de equipamiento de cocina, comedores y áreas colindantes.
    - Actualizar los cambios que hayan sido generados en la plantilla de menú, ya sea por solicitud del cliente o un tema operativo, teniendo en cuenta la frecuencia cárnica y costo respectivo, en coordinación con el responsable de la cocina, administración y jefatura de contrato.
    - Verificación de los gramajes antes y después que se haya efectuado la habilitación de los cárnicos, tubérculos, arroz, etc., dependerá de lo que el responsable operativo defina controlar.
    - Emitir de forma semanal el reporte de cárnicos, lácteos, secos, frutas y verduras al Jefe de Nutrición.
    - Realizar el pedido de insumos según el requerimiento de raciones planificadas.
    - Coordinar las dietas médicas del menú con el cliente y en cocina para que generen la producción de las mismas.
    - Efectuar la degustación interna y externa de las preparaciones para ello se debe usar el formato que maneja el Área de Calidad de la empresa. Esto se debe efectuar antes que salga a la línea de servicio.
    - Brindar orientación al comensal en la línea de servicio sobre el consumo por día tomando en cuenta las calorías que necesita según la actividad física que realiza.
    - Coordinar con el Responsable de comedor lo necesario en búsqueda de la satisfacción del cliente.
    - Colocar las calorías en los menús de acuerdo a las especificaciones que se hayan considerado en el contrato con el Cliente.

    Los interesados, contactarse al numero telefonico para entrevista, de 9 AM a 12 M. (del medio día)
  • Fecha de contratación: 15/10/2019
  • Cantidad de vacantes: 1
  • Requerimientos

  • Educación mínima: Universitario
  • Años de experiencia: 3
  • Edad: entre 28 y 35 años
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No

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Tiempo completo - Contrato por Necesidades del Mercado - No informado

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Resumen del empleo

  • Nutricionista Concesionario de Alimentos

  • Empresa

    Polo & Sons International

  • Localización

    Tacna, Tacna

  • Jornada

    Tiempo completo

  • Tipo de contrato

    Contrato por Necesidades del Mercado

  • Salario

    No informado

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