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Cocinero/a

Turno tarde/noche. Con experiencia.

S/. 930,00 (Mensual) Chiclayo, Lambayeque 20 noviembre (actualizada)

Café 900

  • Descripción

  • ¡La familia 900 crece! Buscamos un integrante más para la familia de Café 900.

    REQUISITOS

    • Mayores de 22 años. Estudios técnicos o superiores concluidos o en curso de Gastronomía
    • Experiencia mínima de 1 año.
    • Excelente actitud, ganas de aprender y disponibilidad al 100%.
    • De preferencia residente en Chiclayo.
    • Conocimiento de cortes de carnes, términos de cocina, stocks e inventarios.

    HABILIDADES
    Dedicado a maximizar la experiencia del cliente, anticipándose a sus necesidades y proporcionando una atención amigable y cercana.
    Presentación impecable - Captar instrucciones orales y escritas.
    - Rapidez - Buen manejo de relaciones interpersonales.
    Trabajo bajo presión. - Sensibilidad artística - Trabajo en equipo. - Adaptabilidad
    Sentido de colaboración - Empatía -Organizado(a) y limpio(a) -Vocación de servicio y gusto por lo que hace.

    FUNCIONES PRINCIPALES

    • Organizar la mise en place. Elaborar y presentar de manera autónoma los platos de la carta y menús
    corporativos, en una atractiva oferta gastronómica, con rasgos de cocina de autor.
    • Junto al equipo aportar criterio y buscar la mejora continua de los resultados tanto cualitativos como
    cuantitativos dentro de la estrategia establecida por el grupo.
    • Producción de salsas, vinagretas, etc. Realización de conteo de stocks e inventarios.
    • Asistir a los demás Cocineros en lo que sea necesario.
    • Limpieza (desinfección) del área de trabajo antes y después de cada turno de trabajo o cuando sea necesario.
    • Porcionar, empacar y cubrir las salsas y mise en place adecuadamente siguiendo procedimientos de buenas prácticas.
    • Reportar al Jefe de Cocina o de área los incidentes del área. Cumplir otras funciones que el jefe del área asigne.

  • Fecha de contratación: 01/12/2020
  • Cantidad de vacantes: 1
  • Requerimientos

  • Educación mínima: Técnico
  • Años de experiencia: 1
  • Edad: A partir de 22 años
  • Conocimientos: Microsoft Excel, Microsoft Word, Windows
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No

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Tiempo completo - Contrato por Necesidades del Mercado - No informado

Hoy, 04:25 a. m.

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31 evaluaciones

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19 noviembre

Resumen del empleo

  • Cocinero/a

  • Empresa

    Café 900

  • Localización

    Chiclayo, Lambayeque

  • Jornada

    Tiempo completo

  • Tipo de contrato

    Contrato por Inicio o Incremento de Actividad

  • Salario

    S/. 930,00 (Mensual)

  • Enviar mi CV

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