Administrador/a con experiencia en restaurantes
Importante empresa del sector - Lima, Miraflores
Hace 38 minutos
TALENTUS - Consultoría y Formación - La Victoria, Lima
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PERFIL DE PUESTO Supervisor de Turno.
Importante empresa del rubro de restaurantes se encuentra en la búsqueda de un Supervisor de Turno para nuestro local que se encuentra en el distrito de la Victoria en el Centro Comercial Santa Catalina.
REQUISITOS:
- De preferencia que cuente con formación académica y/o trunca de las carreras de Administración, Hotelería y/o a fines.
- Se requiere que cuente con un mínimo de dos años de experiencia en cargos similares y manejo de personal y recursos.
- Disponibilidad para trabajar en el distrito de la Victoria.
- Disponibilidad para el turno de apertura, intermedio y cierre con un día de descanso en la semana.
FUNCIONES:
- Mantener en óptimas condiciones todos los bienes para el funcionamiento del restaurante.
- Recepcionar y verificar el estado de mercadería.
- Verificar el stock y coordinar requerimientos con proveedores.
- Realizar y enviar reporte de pagos a gerencia.
- Inventario de menaje semanal.
- Supervisar limpieza, rótulo, y fechado en área de cocina y salón.
- Supervisar asistencia y funciones de personal de e-commerce, drivers, y servicio.
- Supervisar la preparación de platos alérgicos.
- Responsable de información interna (confidencial).
- Controlar y monitorear el dinero del local.
- Liderar equipo de trabajo.
- Supervisar y comunicar sobre el desempeño del personal nuevo y fijo.
- Resolver incidencias de los consumidores de acuerdo con protocolo e informar.
- Cuadre de caja y cierre de POS.
- Coordinación, organización y supervisión del correcto desempeño de las áreas de atención al cliente y producción.
- Supervisar el buen funcionamiento de equipos y utensilios del restaurante.
BENEFICIOS:
- Remuneración a tratar.
- Ingreso a planilla régimen Mype con todos los beneficios de ley.
- Se ofrece alimentación.
Requerimientos
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador
Hace 2 días (actualizada)
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Acerca de TALENTUS - Consultoría y Formación
Somos una empresa dedicada al rubro de reclutamiento y selección de personal., en búsqueda de talento humano.
Salarios
Barista
Media salarial
S/. 1.090 /mes
5 salarios
S/. 1.025
S/. 1.200
Ayudante de cocina
Media salarial
S/. 1.090 /mes
5 salarios
S/. 1.025
S/. 1.200
Ayudante de producción
Media salarial
S/. 1.150 /mes
4 salarios
S/. 1.100
S/. 1.200
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