Personal de Operaciones y Logística Hotel en Arequipa
Servicios Turísticos Perú - Arequipa, Arequipa
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Personal de Operaciones, Logística y Procesos Hotel en Arequipa
El objetivo de este puesto es garantizar el funcionamiento óptimo operativo del Hotel y asegurar la excelencia y calidad de la entrega del servicio al huésped.
Requisitos:
*Profesional (estudios universitarios completos) de la carrera de Ingeniería industrial, Administración de Empresas, Administración Hotelera y Turismo o carreras afines.
*Nivel de Office y Excel: Intermedio – Avanzado
*Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
*Indispensable experiencia en hotelería y/o en restaurantes.
*Profesional con capacidad analítica, objetividad, proactivo, responsable, buena atención al cliente, y capacidad de trabajo bajo presión y en equipo.
*Residencia en la ciudad de Arequipa.
Principales Responsabilidades y Funciones:
*Coordinar el correcto funcionamiento de todas las áreas operativas y la gestión logística del Hotel.
*Realizar control de calidad y costos operativos de alimentos y bebidas.
*Asegurar la correcta gestión de alimentos y bebidas, disminuir los niveles de mermas y proponer mejoras.
*Diseñar e implementar mejoras en la reducción de los costos operativos de todas las áreas del Hotel.
*Coordinar nuevas incorporaciones de personal, velar por el cumplimiento de normativas, brindar soporte y mantener un clima laboral adecuado.
*Creación de procedimientos para que cada una de las áreas cumplan con los estándares de calidad establecidos.
*Evaluar los requisitos de los clientes y asegurarse de que estén satisfechos.
*Revisar los requisitos del cliente en términos de estándares de calidad a fin de identificar mejores prácticas y oportunidades de mejora.
*Realizar auditorías de los procesos y de todas las áreas del Hotel.
*Diseñar e implementar acciones correctivas de acuerdo con los hallazgos de auditoría.
*Toma de inventarios, control de inventarios, distribución y abastecimiento de todas las áreas del Hotel. Conocimiento de BPA (Buenas Prácticas de Almacenamiento).
*Solicitar las cotizaciones a los proveedores de los bienes y servicios requeridos por las áreas usuarias.
*Revisar, analizar las cotizaciones y armar los cuadros comparativos, asegurando las mejores condiciones.
*Coordinar con la empresa de transporte asignada la entrega de la mercadería. Realizar el seguimiento hasta la entrega de la orden de compra / servicio.
*Realiza el soporte administrativo, distribución y seguimiento. Dar soporte a las operaciones de la Empresa.
*Mantener una relación dinámica y estable con los principales proveedores del Hotel.
*Solicitar, verificar y cargar en el Sistema la documentación a proveedores nuevos según la política financiera, así como seguimiento hasta la aprobación.
*Actualizar y realizar las correcciones necesarias para mantener la base de datos de proveedores de Logística en el Sistema. Crear, actualizar y mantener los catálogos en el Sistema.
Requerimientos
Palabras clave: staff, empleado, trabajador, worker, employee, personal, operations, operaciones, logistics, logistica
14 de mayo
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Acerca de Servicios Turísticos Perú
Hotel Boutique
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