Cocinero planchero Turno mañana
Importante empresa del sector gastronómico - Lima, San Borja
Hace 4 días
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En TORI nos encontramos en búsqueda de un COCINERO para dar soporte a la PLANTA DE PRODUCCÍÓN.
Funciones:
Verificar el buen estado de los insumos recibidos del proveedor o almacén, revisando olor, sabor, color, textura según corresponda.
Elaborar la pre producción de los alimentos.
Verificar el buen estado de los insumos recibidos del proveedor o almacén, revisando olor, sabor, color, textura según corresponda.
Mantener almacenado en sus estaciones de los productos, secos, refrigerados y/o congelados, a las temperaturas correctas y en orden.
Rotular los productos con fecha de producción y vencimiento.
Realizar una buena rotación de los productos según el principio del PEPS (primero en entrar primero en salir), en el caso de perecibles o producciones según el PVPS (primero en vencer primero en salir)
Cumplir con las buenas prácticas de manipulación.
Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
Informar al jefe de cocina la baja a productos en mal estado o vencidos.
Cumplir con los horarios establecidos solicitar oportunamente descansos, vacaciones, permisos.
Participar de las capacitaciones organizadas por administración o gerencia.
Cumplir con los protocolos: COVID-19, seguridad y salud en el trabajo, hostigamiento sexual.
Cumplir con el RIT (reglamento interno de trabajo).
Requisitos:
Experiencia de 1 año realizando las funciones detalladas en producción.
Secundaria completa.
Disponibilidad para trabajar de manera presencial en: Surquillo.
Beneficios:
Planilla completa desde el primer día de trabajo.
SCTR, Seguro Vida Ley y EPS (Opcional).
Bono mensual por recargo del consumo.
Alimentación cubierta al 100%.
En TORI, promovemos la inclusión laboral y estamos comprometidos con el crecimiento y desarrollo sostenible como parte de nuestra cultura organizacional, por ello invitamos a personas con habilidades diferentes a formar parte de nuestra gran familia.
Requerimientos
Palabras clave: chef, cocinero, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
Hace 7 horas (actualizada)
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Acerca de Tori
Empresa del rubro de Alimentos y bebidas, especialistas en pollo a la brasa, contamos con un restaurantes en Miraflores y tres dark kitchen en Magdalena, San Borja y Surquillo.
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