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Descripción de la oferta
FUNCIONES:
• Elaboración plan de producción mensual, de acuerdo a la demanda y oferta de leche.
• Dirigir y controlar la producción diaria (calidad, temperaturas, tiempos, orden y limpieza)
• Control de inventarios: de insumos y producto final
• Mantener la documentación requerida en planta actualizada: Registro Sanitario, Carnets de sanidad, ficha técnica, análisis microbiológico, registro diario de materia prima, formatos BPM y PHS
• Control de calidad: Materia prima, producto final. Embazado, etiquetado, sellado y pesado.
• Dirigir y llevar a cabo la inspección de planta por organismos del estado y particulares
• Organización de personal: Delegar funciones, mantener el buen clima laboral, reposición de personal (manejar contactos), capacitación continua
• Apoyo en elaboración de productos lácteos
• Búsqueda de mejora continua y compromiso con la empresa
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 25 y 40 años
- Conocimientos: Liderazgo
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, engineers, ingeniera, ing, engineer
Hace más de 30 días
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