Jefe de Cocina - Concesionario de Alimentos
NKC FOOD SERVICE - San Martin De Porres, Lima
Ocultaste esta oferta, pulsa Recuperar oferta para verla de nuevo en los listados
Descripción de la oferta
Requisitos:
Experiencia en Servicio de Alimentación colectiva.
Conocimiento de Buenas Prácticas de Higiene, Procedimientos de Limpieza y Saneamiento.
Conocimientos en Seguridad.
Con estudios técnicos de gastronomía.
Residir a distritos aledaños, San Martin de Porres, Los Olivos, Independencia, entre otros.
Funciones:
Responsable de la producción.
Garantizar una producción dentro de los estándares entregados por la empresa según programación de menú y gramajes establecidos y en cuanto a características organolépticas de producto. (sabor, presentación, textura)
Asegurar cumplimiento de procesos de inocuidad y calidad de manera permanente, uniformidad de recetas y producción.
Controlar el costo diario de producción.
Orientado a la reducción de mermas.
Garantiza el correcto uso y mantenimiento de las instalaciones.
Responsable de organizar, ejecutar y supervisar con el personal de cocina las labores de limpieza diaria y profunda para mantenerla en perfectas condiciones de higiene.
Responsable por la seguridad de su personal a cargo.
Orientado a la formación, desarrollo y capacitación del personal a su cargo.
Cumplir con otras funciones que, en materia de su competencia le sean asignadas.
Competencias:
Liderazgo
Capacidad de planificación y organización.
Capacidad de comunicación a todo nivel
Innovación y toma de decisiones
Trabajo en equipo
Actitud proactiva.
Se ofrece:
Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo.
Sueldo: De acuerdo a calificación del trabajador.
Horario Rotativo: De lunes a sábado.
Disponibilidad para trabajar los fines de semana, de acuerdo a los requerimientos de la operación.
Posibilidades de crecimiento y Desarrollo profesional.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 3 años de experiencia
- Edad: A partir de 30 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 5 días (actualizada)
Gracias por ayudarnos a mejorar Computrabajo
Nos tomamos muy en serio tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.
Acerca de NKC FOOD SERVICE
NKC Food Service es una empresa de servicios en alimentación con más de 15 años en el mercado. Contamos diversas unidades de negocio: alimentación colectiva, catering, cafeterías y restaurantes. Contamos con 5 sedes en Lima y 2 en provincia. Actualmente nos encontramos expandiendo nuestras operaciones.
Ofertas similares
ayudante de cocina
concecionaro - Lima, Lince
Concesionario de alimento solicita ayudante de cocina. Ayudar en todo lo que solicite el cocinero encargado en turno....
Más de 30 días
Ayudante de cocina
INIRSA - Lima, Lima
INIRSA es una reconocida empresa concesionaria de alimentación colectiva para hospitales, se encuentra en búsqueda de...
Hace 5 días
Jefe de Cocina para Surquillo/Aviación/San Luis/Barranco
Importante empresa del sector - Lima, Lima
Importante empresa del rubro gastronómico se encuentra en búsqueda de JEFE DE COCINA, quien será el responsable de la...
Hace 19 horas
Jefe de cocina
EL TRIDENTE - Lima, Lima
EL TRIDENTE, una reconocida empresa del sector de la hostelería, busca un profesional apasionado y altamente...
Hace 4 días
Jefe de Cocina
EMBARCADERO 41 - Lima, Lima
Requisitos: Título en Gastronomía o campos afines. Experiencia previa en el mismo cargo o puestos afines en...
Hace 6 horas
Jefe de Cocina para restaurante en San Miguel
Isushi - Lima, San Miguel
Prestigiosa cadena de restaurantes, con especialidad en Makis, solicita Jefe de Cocina para su local ubicado en el...
Hace 2 días
Jefe de cocina con exp. y disp. inmediata para laborar en Marcona Ica 21x7
Importante empresa del sector - Lima, Surquillo
Nos encontramos en búsqueda de un JEFE DE COCINA CON EXP. Y DISP. INMEDIATAMARCONA 21x7 Requisitos: Técnico,...
Ayer
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Recibe las nuevas ofertas por e-mail.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Parece que ya estas registrado
Escribe tu contraseña para activar la alerta.
Vaya, el correo y la contraseña no coinciden
Prueba de nuevo para activar la alerta.
Información básica de privacidad y contacto
Responsable
DGNET LTD.
Finalidad
Atender las solicitudes de información y/o consultas efectuadas por el usuario –registrado o no- a través del portal web.
Legitimación
Tu consentimiento.
Destinatarios
Únicamente se cederán datos por obligación legal.
Derechos
Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, cuyo detalle se incluye en nuestra Política de Privacidad completa.
Te hemos enviado un correo de verificación. Revísalo y confirma la alerta para activarla.
Genial
Te avisaremos de nuevas vacantes.
Ya tienes una alerta guardada similar a esta búsqueda
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Jefe de Cocina
San Martin De Porres, Lima
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.