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Descripción de la oferta
Requisitos:
• Educación mínima: Universitario titulado como biólogo, ingeniero industrial, microbiólogo, ingeniero químico, ingeniero alimentario, ingeniero agroindustrial o a fin.
• Experiencia mayor a 4 años en funciones similares como encargado de Calidad y 8 años en áreas de calidad en plantas industriales.
• Conocimiento comprobado en Gestión de Aseguramiento y control de calidad en plantas de producción de alimentos procesados con continuidad en los últimos 5 años.
• Disponibilidad para trabajar en Ate a tiempo completo.
• Edad: Mayor de 35 años.
• Conocimientos indispensables de 5S, ISO 9001, HACCP y BPM.
• Experiencia comprobada en habilitaciones sanitarias y validaciones técnicas del plan HACCP en plantas de alimentos auditadas por DIGESA.
• Muestreo de alimentos, dominio de legislación sanitaria.
• Especialización en Legislación sanitaria nacional e internacional.
• Conocimiento de ERP en plantas industriales.
• Excel: Intermedio
• Ingles Intermedio
• Disponibilidad de viajar: Si
• Colegiado habilitado (preferible, no indispensable).
• Con especialización en procesos de tratamientos térmicos (preferible, no indispensable).
Habilidades blandas:
• Profesional proactivo, responsable, ordenado, con capacidad analítica, facilidad para realizar cálculos y para mantener relaciones interpersonales, capaz de liderar y establecer vínculos de valor con su equipo y con los clientes internos/ externos de la empresa.
Principales Funciones:
• Definir y asegurar implementación, funcionamiento, verificación y mejora de los programas de gestión de No conformidades, auditorias, gestión documental.
• Implementar, mejorar y sostener el plan HACCP, BPM y POES.
Responsable de los asuntos regulatorios de productos (registros sanitarios) e instalaciones (auditorias y validación HACCP).
• Liderar la planificación y control de la línea de proceso: Así como el control de puntos críticos.
• Responsable de los análisis de causas de no conformidades, determinación de acciones correctivas hasta su implementación.
• Asegurar el control de registros de procesos y de documentación del sistema implementado.
• Asegurar los planes de higiene y saneamiento a través de cronogramas de trabajo como son control de plagas y desinfección.
• Asegurar la elaboración de las fichas técnicas de materias primas, insumos y producto final.
• Liderar capacitaciones internas en temas de HACCP, BPM Y POES.
• Gestionar los requerimientos para garantizar los recursos relacionados al plan HACCP, POES Y BPM.
• Apoyar al área de Desarrollo en la aprobación de nuevos productos de acuerdo de las especificaciones de clientes y a las normas vigentes.
• Revisión documentaria (certificados de lotes e informes de ensayo)
• Control de trazabilidad
Beneficios:
• Ingreso a planilla de la empresa desde el primer día de trabajo.
• Grato ambiente de trabajo.
• Línea de Carrera.
• Desarrollo Profesional.
IMPORTANTE EMPRESA DEDICADA A LA INDUSTRIALIZACIÓN DE ALIMENTOS CON ALTO VALOR NUTRICIONAL, BUSCA JEFE DE CALIDAD. Los que no cumplan con los requisitos esenciales por favor abstenerse
Requerimientos
- Educación mínima: Maestría
- 4 años de experiencia
- Edad: entre 35 y 55 años
- Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa
Hace 3 días (actualizada)
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