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Descripción de la oferta
- Mantener altos estándares de calidad en la preparación de alimentos, la presentación de platos y el servicio al cliente.
- Coordinar con el encargado de logística el inventario de alimentos, insumos, bebidas y suministros para garantizar niveles adecuados, y minimizar las pérdidas.
- Contratar, programar y supervisar al personal de restaurante (servicio y producción) .
- Asegurar que el restaurante cumpla con todas las leyes y regulaciones locales.
- Garantizar que el restaurante cumpla con todas las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 26 y 55 años
- Conocimientos: Resolución de problemas, Servicio al cliente, Gestión de personal
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, boutique, tienda, store, establecimiento, bazar, bazzar
Hace más de 30 días
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Acerca de COQUI CASTILLO
Coqui Castillo es un restaurante de comida nikkei en el concepto de Dark Kitchen. Contamos con un Dark Kitchen en Surquillo, y estamos proximos a aperturar un nuevo Dark Kitchen en Lince.
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