Encargado de centro de abastecimiento - Restaurantes
El Colorado - Cerro Colorado, Arequipa
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Descripción de la oferta
Breve descripción del puesto:
Es responsable de planificar, organizar, dirigir, controlar las capacidades de los colaboradores y realizar el proceso logístico, a través del liderazgo impartido con el ejemplo, compromiso e identificación con la empresa. También es responsable de gestionar eficientemente los recursos materiales y no materiales del centro de abastecimiento, asegurando la calidad de los productos y la atención al cliente interno, de acuerdo a las políticas de la empresa.
Funciones específicas del puesto:
Ejecutar y coordinar el desarrollo de los procesos con la propuesta de procedimientos de sistemas administrativos.
Revisar, clasificar y guardar la documentación contable.
Revisar los documentos administrativos de la empresa, controlar su recepción registro y distribución.
Llevar el control de bienes y servicios y el suministro oportuno en el área.
Participar en la programación y ejecución de actividades.
Planificar, coordinar, dirigir y ejecutar los procesos de abastecimiento para almacenes y para tiendas.
Realizar las cotizaciones hechas a solicitud, realizar cuadros comparativos de ordenes de compra y guías logísticas.
Verificar las facturas de proveedores para la coordinación de su cancelación.
Formular presupuestos de compra y calendarios de entrega.
Revisar y comprobar el buen estado de los productos que ingresan al centro de abastecimiento
Mantener actualizado el inventario de ingresos en el centro de abastecimiento.
Controlar el ingreso y salida de vehículos.
Programar y velar por la ejecución de la limpieza dentro del centro de abastecimiento.
Mantener al día el mantenimiento de los equipos que se usen en el centro de abastecimiento, así como el mantenimiento preventivo y correctivo de las unidades vehiculares.
Verificar los horarios, así como el cumplimiento de por parte de los colaboradores de los mismos.
Cumplir con los horarios de envío de materia prima para las tiendas.
Verificar la entrega en tiendas, de acuerdo a la hoja guía.
Resolver contingencias propias del puesto.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 28 y 40 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
14 de abril (actualizada)
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Acerca de El Colorado
El Colorado es una Polleria que cuenta con 30 años de experiencia en el mercado arequipeño, tenemos 4 locales ubicados estrategicamente para poder llegar a nuestra distinguida clientela.
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