Parrillero / Cocinero / Planchero / Hornero/ Exp . 02 meses /Arequipa
OTTO GRILL - Arequipa, Arequipa
Hace 2 días
Casa Parrillera - Yanahuara, Arequipa
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El parrillero debe ser organizado, eficiente y capaz de trabajar rápidamente, con precisión e independencia. Debe seguir instrucciones, leer recetas y estar familiarizado con técnicas culinarias comunes. El parrillero debe interactuar con los supervisores y el personal de salón de manera agradable y servicial. Un parrillero debe ser capaz de levantar hasta 25kg y trabajar de pie durante períodos prolongados de tiempo.
El propósito de un parrillero es preparar y cocinar una variedad de platos a la parrilla, como cortes nacionales e importados, hamburguesas, filetes, pollo, res y cordero, de acuerdo con las especificaciones del cliente y de acuerdo con las regulaciones de salud y seguridad. Este rol implica operar una estación de parrilla, seguir recetas y mantener la limpieza y la sanidad de su área de trabajo y equipo, debe seguir los procedimientos de inventario y surtido, así como proporcionar un excelente servicio al cliente.
Requerimientos
Palabras clave: chef, cocinero, culinario, culinary, cook, cocina
17 de abril (actualizada)
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Acerca de Casa Parrillera
Restaurante con 10 años en el mercado, especializado en cortes de carne nacionales e importados, a la parrilla, al kamado, hamburguesas, alitas bbq, platos elaborados, vinos nacionales e importados, coctelería y otros.
También ofrecemos nuestra linea de carnes y complementos como carnicería boutique.
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