Cocinero chifa - Parque Gastronómico el Refugio
PUERTO MANCORA - Santiago De Surco, Lima
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Descripción de la oferta
Chifa Peruano Tamarindo está buscando un cocinero chifa talentoso para unirse a nuestro equipo. Si tienes experiencia en la producción de platos chifa auténticos y tienes habilidades en la preparación de comida peruana, ¡este podría ser el trabajo perfecto para ti!
Responsabilidades del puesto:
- Realizar las tareas de producción previas al servicio para garantizar que todo esté listo para el servicio de alimentos.
- Recebir y revisar los pedidos de su área, asegurándose de tener todo los ingredientes necesarios antes de comenzar la preparación de los platos.
- Elaborar los platos de la carta según las recetas establecidas, manteniendo la calidad y la presentación de cada plato.
- Conocer y cumplir todas las Normas de Higiene y Manipulación de Alimentos establecidas para garantizar la seguridad alimentaria.
- Mantener su área de trabajo limpia y organizada, siguiendo los estándares de limpieza establecidos.
Requisitos:
- Experiencia previa como cocinero chifa o en la preparación de comida peruana.
- Excelentes habilidades culinarias y conocimiento de las técnicas de preparación tradicionales.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y gestionar múltiples pedidos simultáneamente sin comprometer la calidad.
- Conocimiento y cumplimiento de las Normas de Higiene y Manipulación de Alimentos.
- Buena capacidad de trabajo en equipo y habilidades de comunicación efectivas.
Ofrecemos un ambiente de trabajo agradable y dinámico donde podrás aplicar tus habilidades culinarias y contribuir al éxito de nuestro restaurante. Además, ofrecemos una remuneración competitiva en planilla MYPE, bonificaciones por desempeño, almuerzos, descuentos y oportunidades de crecimiento profesional dentro de la empresa.
Si cumples con los requisitos y estás buscando una posición emocionante en el mundo de la gastronomía chifa, ¡envíanos tu currículum ahora mismo! Esperamos contar con el talento y la pasión por la cocina peruana que nos ayudará a brindar una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero
Hace 5 días (actualizada)
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Nos tomamos muy en serio tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.
Acerca de PUERTO MANCORA
Restaurante líder en el rubro de Pescados y Mariscos con más de 19 años en el mercado, reconocido por la variedad y calidad de los platos preparados con insumos de primera categoría y con un servicio cuyo objetivo es la plena satisfacción del cliente,
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