cocinero / ayudante de cocina /vajillero - sede Cerro Colorado y Jose Luis Bustamante y R
Calamares cevicheria criolla - Cerro Colorado, Arequipa
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Descripción de la oferta
Cevichería CALAMARES esta en busca del mejor talento para sus dos sedes de Cerro Colorado y José Luis Bustamante y Rivero.
COCINEROS ESPECIALIZADOS EN PESCADOS Y MARISCOS.
-elaborar el mise en place correspondiente a su área de trabajo.
-realizar el Kardex e inventario que le corresponda.
-mantener el orden y limpieza de su zona.
-dirigir y supervisar las tareas del ayudante de cocina.
-elaborar los platos de acuerdo a los estándares de la empresa.
-manejo de BPM.
-realizar las tares designadas por el jefe cocina.
-proactivo y desenvuelto.
-experiencia mínima 1 año en pescados y maricos.
AYUDANTE DE COCINA
-apoyar al cocinero en la elaboración de los platos
-realizar la producción de verduras , mariscos , salsas madres.
-mantener limpia la cocina.
-apoyo en cualquier área que lo requiera.
-realizar las tareas designadas por su jefe inmediato.
-proactivo y dinámico.
-experiencia mínima 3 meses en pescados y mariscos.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 21 y 40 años
Palabras clave: chef, cocinero, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
29 de abril
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Acerca de Calamares cevicheria criolla
calamares cevicheria criolla es una empresa privada, perteneciente al rubro gastronómico, ofrece alimentos y bebidas , especialista en pescados y mariscos.
La empresa cuenta con mas de 8 años de experiencia en el mercado de Arequipa, esta comprometida con ofrecer la mejor experiencia gastronómica.
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