Cocinero / ayudante de cocina para trabajar en régimen en Tarma - Junín

Descripción de la oferta

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 58 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en el Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones en Sitios Remotos, abarcando en este último servicio de alimentación, mantenimiento y hotelería.



Actualmente nos encontramos en búsqueda de 01 COCINERO y 01 AYUDANTE DE COCINA para laborar en un campamento ubicado en JUNIN/TARMA bajo un régimen de 20x10:



FUNCIONES:



AYUDANTE DE COCINA:

Apoyar al cocinero (a) y/o maestro (a) de cocina con la pre-elaboración y/o elaboración de los platos

Distribuir las comidas por cliente (Inflight) Preparar las salsas, guarniciones, ensaladas, entre otros

Realizar el mice & place

Apoyar en la preparación y montaje que le sean asignadas.



COCINERO:

Revisar la calidad de las materias primas a utilizar, tanto el estado de los insumos, como las fechas de vencimiento de los productos envasados.

Validar la preparación de los platos y cumplimiento del menú Reportar y validar sustituciones de insumos

Reportar faltantes de insumos Preparar los platos calientes, u otras preparaciones que le sean asignadas.

Verificar el cumplimiento de las recetas según sistema.

Coordinar las actividades de los Ayudantes de Cocina



REQUISITOS:

Secundaria completa (certificado).

Experiencia certificada mínima de 6 meses o 1 año en puestos similares (Se solicitará certificados laborales)

Disponibilidad para trabajar en régimen 20x10

Indispensable residir en JUNIN/HUANCAYO/CERRO DE PASCO o zonas aledañas.



BENEFICIOS:

Salario acorde al mercado + bono de movilidad

Reembolso por concepto de movilidad

Buen clima laboral.

Pertenecer a una empresa sólida.

Alimentación y Habitabilidad cubierta al 100%.


Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• 1 año de experiencia
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: chef, cocinero, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer (actualizada)

Acerca de Newrest Peru SAC

Creada en el año 1996 con el nombre de Catair y fundada por sus Presidentes actuales, Olivier Sadran y Jonathan Stent-Torriani, Newrest es la única gran empresa de catering activa en todos los segmentos relacionados con la restauración y con la hostelería, entre los que se incluyen el catering aéreo, la restauración de pago, el duty-free a bordo, la restauración social, las bases de vida y los servicios de soporte, el catering ferroviario, las concesiones de restauración en aeropuertos y autopis...

Creada en el año 1996 con el nombre de Catair y fundada por sus Presidentes actuales, Olivier Sadran y Jonathan Stent-Torriani, Newrest es la única gran empresa de catering activa en todos los segmentos relacionados con la restauración y con la hostelería, entre los que se incluyen el catering aéreo, la restauración de pago, el duty-free a bordo, la restauración social, las bases de vida y los servicios de soporte, el catering ferroviario, las concesiones de restauración en aeropuertos y autopistas.

Con más de 32.000 empleados repartidos en 49 países y un volumen de negocios gestionado de 1,9 mil millones de euros en el ejercicio 2017-18, Newrest es también la primera mayor compañía de catering aéreo independiente del mundo.

Al cierre del ejercicio 2018 (septiembre), el capital del Grupo era propiedad de sus directivos al 94,58% (340 colaboradores). El capital restante está en manos de: Private Equity Funds (3,5%) y Private Investors (1,92%).

Newrest apuesta por un constante proceso de mejora y de innovación para sus clientes, por el bienestar y el progreso de sus empleados y directivos, por el desarrollo sostenible y duradero de la empresa y por el total respeto de los valores sociales y medioambientales en todas sus actividades.

Salarios