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Descripción de la oferta
Requisitos:
-Experiencia mínima de 2 años como barista en restaurantes u hoteles de primer nivel.
-Estudios técnicos en la carrera de bar, mixología, gestión de bares o afines.
-Experiencia en el uso de la máquina de café (INDISPENSABLE)
-Conocimiento de coctelería clásica, de autor, licores y vinos.
-Manejo del idioma inglés a nivel intermedio (INDISPENSABLE)
Funciones:
-Trabajar en cumplimiento con los estándares de calidad y servicio del restaurante.
-Mantener su área de trabajo limpia y ordenada durante y al concluir su turno.
-Realizar las solicitudes de requerimientos de insumos, producción de recetas bases y elaboración de bebidas.
-Realizar inventario diario de ingresos y salida de insumos, así como el inventario totalizado mensual.
-Realizar la apertura y cierre de la barra de acuerdo con las políticas operativas de la empresa.
-Apoyar en la realización de eventos, según la programación de reservas de la semana.
-Cumplir con las solicitudes o requerimientos del jefe de barra.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 1 año de experiencia
Palabras clave: barman, bartender
28 de abril (actualizada)
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Acerca de MUSEO LARCO Café Restaurant
Exclusivo Restaurante de comida fusión.
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